大エビ＝大味の定説を覆す
エビフライ定食
漣（さざなみ）（三重県鳥羽市）
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今のところ味の基準となっている漣のエビフライ定食(￥1,900)。大き過ぎてそのままでは中まで火が通らず、アジフライの様に開いてから揚げてあるのが特徴。ツチノコを彷彿とさせる独特のシェイプを持つ。量産タイプである通常のエビフライ定食は一人前で３枚のジェットストリームアタックだ。 |
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これよりもっと大きな"大エビフライ定食(￥2,600)"もある。こちらは１日２０食限定で２枚入りだ。
たいてい大きなエビフライは大味であまりおいしくないのだが、ここのはぷりぷりした食感が◎。大エビ定食より普通の方が旨い気がする。この辺のサイズがおいしく食べられる限界なのかも知れない。 |
※データ
店名：漣（さざなみ）
全長：１５ｃｍ
可食部長：１２ｃｍ
頭：なし
種類：？
味：文句なく旨い！
住所：三重県鳥羽市鳥羽3-5-28
電話：0599-25-2220
営業時間：11:30〜14:00,17:00〜21:00
定休：月曜日
駐車場：あり
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